Die süßeste rote Rose

Sie ist rot, süß und hat mit ihren Rundungen schon viele verführt – die Erdbeere. Sie gehört zur Familie der schönen Rosengewächse, schmeckt gut und macht sogar schön. Über tausend Erdbeersorten gibt es von den Subtropen bis zur Arktis. Mit gerade mal 32 Kalorien pro 100 Gramm sind die zarten Früchtchen äußerst bekömmlich. Im Jahr isst jeder Deutsche über zwei Kilogramm der kleinen Vitaminbomben. Frische Erdbeeren haben mehr Vitamin C als Orangen oder Zitronen. Die Fruchtsäure und die Aromastoffe der Erdbeere wirken wohltuend auf die Verdauung. Erdbeeren sind eine vielseitige Gaumenfreude, ob als reine Frucht oder in pikanten Kombinationen, zum Beispiel mit Schinken.