Gemüse macht fit

… und wir sind „fit“ in Gemüse. Unser umfangreiches Angebot und die große Vielfalt an Naturprodukten stehen in einer riesigen Auswahl zu Ihrer Verfügung. Unsere Gemüsespezialitäten gibt es in allen Größen und vielen Formen. Ob Sie Paprikastreifen brauchen oder handgeschnittene Stücke davon, ob der Rettich streichholzgroß sein soll oder der Kürbis tourniert – unsere Kunden profitieren von unserem großen Know-How in Sachen Gemüseverarbeitung und unserer langjährigen Erfahrung im Einkauf bester Rohwaren.

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ZWIEBELN

Zwiebeln

  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR   
Zwiebeln ganz   001001
halbiert   001022
geviertelt   001024
geachtelt   001028
Würfel 10 x 10 x 10 mm 001100
großer Würfel 18 x 18 x 18 mm 001104
kleiner Würfel 6 x 8 x 10 mm 001106
extra kleiner Würfel 6 x 6 x 10 mm 001110
Ratatouille   001186
Scheiben   001200
Streifen   001300
ROTE ZWIEBELN

Rote Zwiebeln

  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR   
Rote Zwiebeln ganz   002001
geviertelt   002024
geachtelt   002028
Würfel 10 x 10 x 10 mm 002100
großer Würfel 18 x 18 x 18 mm 002104
kleiner Würfel 6 x 8 x 10 mm 002106
extra kleiner Würfel 6 x 6 x 10 mm 002110
Scheiben   002200
Streifen   002300
SCHALOTTEN

Schalotten

  FORM                   ARTIKEL-NR    
Schalotten ganz               003001
geviertelt   003024
LAUCHZWIEBELN

Lauchzwiebeln

  FORM  KONFEKTIONIERUNG     ARTIKEL-NR    
Lauchzwiebeln fein 5 mm 004350
mittelfein 10 mm 004352
WEISSKOHL

Weißkohl

  FORM KONFEKTIONIERUNG ARTIKEL-NR
Weisskohl Würfel 20 x 20 mm 005100
Streifen 10 mm 005300
fein   005350
mittelfein   005352
ROTKOHL

Rotkohl

  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR 
Rotkohl Streifen 10 mm 006300
fein   006350
mittelfein   006352
WIRSINGKOHL

Wirsingkohl

  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR  
Wirsingkohl Würfel 20 x 20 mm 007100
Streifen 10 mm 007300
fein   007350
mittelfein   007352
SPITZKOHL

Spitzkohl

  FORM KONFEKTIONIERUNG  ARTIKEL-NR 
Spitzkohl Würfel 20 x 20 mm 008100
Streifen 10 mm 008300
fein   008350
BLUMENKOHL

Blumenkohl

  FORM              ARTIKEL-NR 
Blumenkohl ganz   009001
Röschen   009030
kleine Röschen   009032
Raspel   009310
ROSENKOHL

Rosenkohl

  FORM   ARTIKEL-NR  
Rosenkohl geputzt   010004
GRÜNKOHL

Grünkohl

  FORM                  ARTIKEL-NR  
Gruenkohl gewaschen   011006
BROCCOLI

Broccoli

  FORM                   ARTIKEL-NR
Broccoli Röschen   012030
kleine Röschen   012032
KAROTTEN

Karotten

  FORM KONFEKTIONIERUNG  ARTIKEL-NR   
Karotten ganz   015001
handgeputzt   015004
tourniert   015040
Würfel 10 x 10 x 10 mm 015100
großer Würfel 18 x 18 x 18 mm 015104
kleiner Würfel 6 x 8 x 10 mm 015106
großer Würfel flach 18 x 18 x 6 mm 015108
extra kleiner Würfel 6 x 6 x 10 mm 015110
Brunoise 3 x 3 x 3 mm 015112
Scheiben glatt   015200
Well-Scheiben   015220
Streifen 10 x 10mm x Länge 015300
feine Streifen 6 x 6 mm x Länge 015302
extra feine Streifen 6 x 3 mm x Länge 015304
Streichholz 3 x 3 mm x Länge 015306
Streichholz kurz 3 x 3 x 18 mm 015307
Fäden 1,5 x 1,5 mm x Länge 015308
Raspel   015310
Streifen Dip 8 x 8 x 50/70 mm 015320
Streifen Dip 10 x 10 x 40 mm 015322
Raspel 2,5 kg GP 015500
SELLERIE

Sellerie

  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR  
Karotten ganz   016001
geviertelt   016024
Würfel 10 x 10 x 10 mm 016100
großer Würfel 18 x 18 x 18 mm 016104
kleiner Würfel 6 x 8 x 10 mm 016106
großer Würfel flach 18 x 18 x 6 mm 016108
extra kleiner Würfel 6 x 6 x 10 mm 016110
Brunoise 3 x 3 x 3 mm 016112
Scheiben glatt   016200
Well-Scheiben   016220
Streifen 10 x 10 mm x Länge 016300
feine Streifen 6 x 6 mm x Länge 016302
extra feine Streifen 6 x 3 mm x Länge 016304
Streichholz 3 x 3 mm x Länge 016306
Streichholz kurz 3 x 3 x 18mm 016307
Raspel   016310
Raspel 2,5 kg GP 016500
KOHLRABI

Kohlrabi

  FORM KONFEKTIONIERUNG    ARTIKEL-NR 
Kohlrabi ganz   017001
tourniert   017040
Würfel 10 x 10 x 10 mm 017100
großer Würfel 18 x 18 x 18 mm 017104
kleiner Würfel 6 x 8 x 10 mm 017106
Scheiben glatt   017200
Well-Scheiben   017220
Streifen 10 x 10 mm x Länge 017300
feine Streifen 6 x 6 mm x Länge 017302
extra feine Streifen 6 x 3 mm x Länge 017304
Streichholz 3 x 3 mm x Länge 017306
Fäden 1,5 x 1,5 mm x Länge 017308
Streifen Dip 8 x 8 x 50/70 mm 017320
Streifen Dip 10 x 10 x 40 mm 017322
SPEISERÜBEN

Speiserüben

  FORM KONFEKTIONIERUNG     ARTIKEL-NR  
Speiseruebe tourniert   018040
Würfel 10 x 10 x 10 mm 018100
großer Würfel 18 x 18 x 18 mm 018104
Well-Scheiben   018220
Streifen 10 x 10 mm x Länge 018300
feine Streifen 6 x 6 mm x Länge 018302
extra feine Streifen 6 x 3 mm x Länge 018304
Streichholz 3 x 3 mm x Länge 018306
TELTOWER RÜBCHEN

Teltower Rübchen

  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR  
Teltower Rübchen Würfel 10 x 10 x 10 mm 019100
großer Würfel 18 x 18 x 18 mm 019104
Streifen 10 x 10 mm x Länge 019300
PORREE

Porree

  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR   
Porree Würfel 10 x 10 mm 020100
Stücke   020180
Streichholz   020306
fein 5 mm 020350
mittelfein 10 mm 020352
KARTOFFELN

Kartoffeln

  FORM   ARTIKEL-NR   
Kartoffel tourniert tourniert                  021040
NAVETTEN

Navetten

  FORM   ARTIKEL-NR   
Navetten geviertelt                022024
BOHNEN

Bohnen

  FORM                ARTIKEL-NR 
Bohnen gebrochen   024010
SPINAT

Spinat

  FORM               ARTIKEL-NR  
Spinat gewaschen   025006
SPARGEL

Spargel

  FORM                    ARTIKEL-NR 
Spargel geschält   026004
AUBERGINEN

Auberginen

  FORM KONFEKTIONIERUNG    ARTIKEL-NR  
Auberginen Würfel 10 x 10 x 10 mm 027100
großer Würfel 18 x 18 x 18 mm 027104
ganze Scheiben 10 mm 027200
1/2 Scheiben 10 mm 027206
1/4 Scheiben 10 mm 027208
Streifen 10 x 10 mm x Länge 027300
ZUCCHINI

Zucchini

 
  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR    
Zucchini tourniert   028040
Würfel 10 x 10 x 10 mm 028100
großer Würfel 18 x 18 x 18 mm 028104
kleiner Würfel 6 x 8 x 10 mm 028106
extra kleine Würfel 6 x 6 x 10 mm 028110
Brunoise 3 x 3 x 3 mm 028112
ganze Scheiben 10 mm 028200
ganze Scheiben 5mm 5 mm 028202
1/2 glatte Scheiben 10 mm 028206
1/4 glatte Scheiben 1cm 10 mm 028208
Well-Scheiben   028220
1/2 Well-Scheiben   028222
Streifen 10 x 10 mm x Länge 028300
feine Streifen 6 x 6 mm x Länge 028302
extra feine Streifen 6 x 3 mm x Länge 028304
Streichholz 3 x 3 mm x Länge 028306
Streichholz kurz 3 x 3 x 18 mm 028307
Streifen Dip 8 x 8 x 50/70 mm 028320
Ratatouille (ZUCCHINI GELB)   028187
Scheiben (ZUCCHINI GELB)   028204
CHAMPIGNONS

Champignons

 
  FORM KONFEKTIONIERUNG  ARTIKEL-NR  
Champions ganz   029001
halbiert   029022
geviertelt   029024
Würfel 10 x 10 x 10 mm 029100
extra kleiner Würfel 6 x 6 x 10 mm 029110
Scheiben   029200
PETERSILIENWURZELN

Petersiliewurzeln

 
  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR 
Petersiliewurzeln extra kleine Würfel   6 x 8 x 10 mm 030110
ROTE BETE

Rote Bete

 
  FORM KONFEKTIONIERUNG    ARTIKEL-NR  
Rote Bete ganz   031001
tourniert   031040
Würfel 10 x 10 x 10 mm 031100
Wellscheiben   031220
Streichholz 3 x 3 mm x Länge 031306
Fäden 1,5 x 1,5 mm x Länge 031308
AUSTERNPILZE

Austernpilze

 
  FORM                  ARTIKEL-NR  
Austernpilze Stücke   033180
KÜRBIS

Kürbis

 
  FORM KONFEKTIONIERUNG  ARTIKEL-NR   
Kuerbis tourniert   034040
Würfel 10 x 10 x 10 mm 034100
großer Würfel 18 x 18 x 18 mm 034104
FENCHEL

Fenchel

 
  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR  
Fenchel ganz geputzt   035001
Würfel 10 x 10 x 10 mm 035100
Stücke   035180
Streifen 10 mm 035300
feine Streifen 6 x 6 mm x Länge 035302
Streichholz 3 x 3 mm x Länge 035306
Streichholz kurz 3 x 3 x 18 mm 035307
STAUDENSELERIE

Staudensellerie

  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR
Staudensellerie Würfel 10 x 10 x 10 mm 036100
Stücke   036180
feine Streifen 6 x 6 mm x Länge 036302
Streifen Dip 8 x 8 x 50/70 mm 036320
 
RETTICH

Rettich

  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR  
Rettich ganz   037001
Würfel 10 x 10 x 10 mm 037100
Well-Scheiben   037220
Streifen 10 x 10 mm x Länge 037300
extra feine Streifen 6 x 3 mm x Länge 037304
Streichholz 3 x 3 mm x Länge 037306
Streichholz kurz 3 x 3 x 18 mm 037307
Streifen Dip 8 x 8 x 50/70 mm 037320
Streichholz 2,5 kg GP 3 x 3 mm x Länge 037500
RADIESCHEN

Radieschen

  FORM KONFEKTIONIERUNGA   RTIKEL-NR  
Radieschen ganz   038001
kleiner Würfel 6 x 8 x 10 mm 038106
Scheiben   038200
Streichholz 3 x 3 mm x Länge 038306
Scheiben 2,5 kg GP 038500
Cherrytomaten

Cherrytomaten

  FORM       ARTIKEL-NR  
Cherrytomaten ohne Blüte                      039001
halbiert   039022
TOMATEN

Tomaten

  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR  
Tomaten ganz   040001
halbiert   040022
geviertelt   040024
geachtelt   040028
Würfel 10 x 10 x 10 mm 040100
großer Würfel 18 x 18 x 18 mm 040104
Scheiben   040200
Scheiben gelegt   040270
Scheiben 2,5 kg GP 040500
Ratatouille (FLEISCHTOMATEN)   040186
PASTINAKEN

Pastinaken

  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR  
Pastinaken

Pastinaken

ganz   041001
Würfel 10 x 10 x 10 mm 041100
Streifen 10 x 10 mm x Länge 041300
SALATGURKEN

Salatgurken

  FORM KONFEKTIONIERUNG    ARTIKEL-NR   
Salatgurken ganz   042001
ganz geschält   042004
Würfel 10 x 10 x 10 mm 042100
großer Würfel 18 x 18 x 18 mm 042104
kleiner Würfel 6 x 8 x 10 mm 042106
extra kleiner Würfel 6 x 6 x 10 mm 042110
Würfel geschält 10 x 10 x 10 mm 042140
Stücke geschält 10 mm 042184
Stücke geschält entkernt 10 mm 042185
Scheiben 2 mm 042200
dicke Scheiben 5 mm 042204
1/2 glatte Scheiben 2 mm 042206
1/4 glatte Scheiben 2 mm 042208
1/4 glatte Scheiben 5 mm 042209
Well-Scheiben 5 mm 042220
1/2 Well-Scheiben 5 mm 042222
1/4 Well-Scheiben 5 mm 042224
Scheiben geschält 2 mm 042240
dicke Scheiben geschält 5 mm 042241
Well-Scheiben geschält 5 mm 042242
1/2 Well-Scheiben geschält 5 mm 042244
1/2 Scheiben geschält 2 mm 042248
1/4 Scheiben geschält 2 mm 042250
Streifen 10 x 10 mm x Länge 042300
feine Streifen 6 x 6 mm x Länge 042302
extra feine Streifen 6 x 3 mm x Länge 042304
Streichholz 3 x 3 mm x Länge 042306
Streichholz kurz 3 x 3 x 18 mm 042307
Streifen Dip 8 x 8 x 50/70 mm 042320
Well-Scheiben 2,5 kg GP 042500
GEWÜRZGURKEN

Gewürzgurken

  FORM    KONFEKTIONIERUNG      ARTIKEL-NR   
Gewürzgurken Würfel 10 x 10 x 10 mm 043100
PAPRIKA GRÜN

Paprika grün

  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR  
Paprika grün

Paprika grün

 halbiert   045022
geviertelt   045024
Schoten   045080
Würfel 10 x 10 x 10 mm 045100
großer Würfel 18 x 18 x 18 mm 045104
kleiner Würfel 6 x 8 x 10 mm 045106
Stücke 10 mm x Länge 045180
Stücke handgeschnitten 30 x 30 mm 045182
Streifen 5 mm 045300
feine Streifen 2 mm 045302
Streifen Dip   045320
PAPRIKA ROT

Paprika rot

  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR  
Paprika rot halbiert   046022
geviertelt   046024
Schoten   046080
Würfel 10 x 10 x 10 mm 046100
großer Würfel 18 x 18 x 18 mm 046104
kleiner Würfel 6 x 8 x 10 mm 046106
extra kleiner Würfel 6 x 6 x 10 mm 046110
Brunoise 3 x 3 x 3 mm 046112
Stücke 10 mm x Länge 046180
Stücke handgeschnitten 30 x 30 mm 046182
Streifen 5 mm 046300
feine Streifen 2 mm 046302
Streifen Dip   046320
PAPRIKA GELB

Paprika gelb

  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR  
Paprika gelb halbiert   047022
geviertelt   047024
Schoten   047080
Würfel 10 x 10 x 10 mm 047100
großer Würfel 18 x 18 x 18 mm 047104
kleiner Würfel 6 x 8 x 10 mm 047106
Stücke 10 mm x Länge 047180
Stücke handgeschnitten 30 x 30 mm 047182
Streifen 5 mm 047300
feine Streifen 2 mm 047302
Streifen Dip   047320
PAPRIKA BUNT

Paprika bunt

  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR  
Paprika bunt

Paprika bunt

 geviertelt   048024
Würfel 10 x 10 x 10 mm 048100
großer Würfel 18 x 18 x 18 mm 048104
kleiner Würfel 6 x 8 x 10 mm 048106
Stücke 10 mm x Länge 048180
Stücke handgeschnitten 30 x 30mm 048182
Streifen 5 mm 048300
Streifen Dip   048320
Streifen 2,5 kg GP 048500
SUPPENGEMÜSE

Suppengemüse

  FORM KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR  
Suppengemüse Würfel 10 x 10 x 10 mm 090100
großer Würfel 18 x 18 x 18 mm 090104
kleiner Würfel 6 x 8 x 10 mm 090106
extra kleiner Würfel 6 x 6 x 10 mm 090110
Brunoise 3 x 3 x 3 mm 090112
Scheiben 5 mm 090200
Well-Scheiben 5 mm 090220
Streifen 10 x 10 mm x Länge 090300
feine Streifen 6 x 6 x 10 mm 090302
extra feine Streifen 6 x 3 mm x Länge 090304
Streichholz 3 x 3 mm x Länge 090306
WOKGEMÜSE

Wokgemüse

  FORM          KONFEKTIONIERUNG   ARTIKEL-NR  
Wokgemuese Würfel 10 x 10 x 10 mm 091100
Streifen 10 x 10 mm x Länge 091300
Streichholz 3 x 3 mm x Länge 091350
GEMÜSEMISCHUNG

Gemüsemischung

  FORM                ARTIKEL-NR  
Gemuesemischung Pad Thai   096055
Shanghai   096056
Singapore   096057
Vietnam   096058
Hongkong   096059
Ratatouille   096186
DIP-GEMÜSE

Dip-Gemüse

  FORM            ARTIKEL-NR  
Dipgemüse DIPGEMÜSE-MIX   094999
SPROSSEN & KEIME

Sprossen & Keime

  FORM                 ARTIKEL-NR
Sojasprossen und Keime SOJAKEIME   160999
MUNGOBOHNENSPROSSEN   161999
ALFALFASPROSSEN   162999
SPROSSEN-MIX   102999