Kein Bisschen bitter

Das Feinste von der Zitrone – und dabei kein „Bisschen“ bitter: Die hauchdünnen Zesten werden nur aus der äußersten Fruchtschale von ausgesuchten Zitronen geschält. Bei Heins geschieht das mit einem Spezialgerät, das auch wirklich nur die obere, sehr aromatische Schale in feinen Streifen ablöst, die frei von Bitterstoffen ist..